Der Kanzler 0,2 l
Ein klassischer Kräuterlikör, mit Kräutern und Gewürzen, die fast alle rundum den Wolfgangsee wachsen: Arnikablüten, Anis, Angelikawurzel, Koriander, Pfefferminze und Melisse. Bukett, Wirkung und geschmackliche Abstimmung kommen von der sorgfältigen Verarbeitung der Zutaten.
Thymian – Hirngeist 0,1 l/0,2 l
Feldthymian (Quendel) aus den Klostergärten und von den Almen wird mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen angesetzt. Der schmackhaften Likör erhält seine Originalität besonders durch die nach den Mond-phasen geernteten Kräutern: grüne Minze, Brennessel, Ringelblumen und Kamille-blüten.
Tannenwipfel – Rachenputzer 0,1 l/0,2 l
Im Frühjahr werden die jungen Triebe von Tannen und Fichten in Obstbrand gelegt. Dieser Auszug wird mit frisch geernteter wilder Minze, Schafgarbe, Kamille, Thymian und Ysop angereichert, mit Nelken, Kümmel, Majoran und Galgant gewürzt. Besonders verfeinert wird er durch eine kleine Gabe Blütenhonig.
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Unser Sortiment beinhaltet Liköre von "klein" (0,1l) bis "groß" (0,35l).
Klostergold 0,35 l
Der aus Wurzel und Kräutern angesetzte Likör erinnert an den klassischen "Liqueur Bénédictine". Seinen Geschmack erhält er vor allem durch Angelika-und Meisterwurz, Tausendgüldenkraut, Ivakraut und Ingwer. Die goldene Farbe stammt von den ausgesuchten und mit Sorgfalt verarbeiteten Kräutern aus dem Klostergarten.
St. Johanneskrautlikör 0,35 l
Mit seiner unverwechselbaren roten Farbe und seinem originellen Geschmack ist ein Spitzen-produkt unter den Likören. Seine Wirkung kommt von Kräutern und Gewürzen, der Hl. Hildegard: Johanneskraut, Lavendel, Zimt, Galgant, Quendel, Kalmus, und Hibiskus-blüten. Diese fördern die Verdauung und wirken beruhigend für den gesamten Organismus.
Magensonne 0,35 l
Im Fass gelagert reift dieser Likör, in dem sich vollendet und abgerundet die Kräuter aus dem Klostergarten vereinen: Zittwer-, Enzian- und Rhabarberwurzeln, Galgant, Fenchel, Anis und Wermut. Lassen Sie Ihren Magen baden in den beruhigenden Strahlen der Magensonne und erleben Sie, wie Ihre Verdauungskräfte wieder erstarken.
Alte Kräuterweisheiten rühmen den Aicher Nussgeist 0,2 l
Von den Klosternussbäumen werden um den Johannistag die grünen Nüsse geerntet und eineinhalb Mondphasen lang in hausgebranntem Obstler mit Gewürzen angesetzt. Mit Kandiszucker, Zimt, Vanille, Muskat, Ingwer, Kalmus , Nelken und Honig geben dem Nussgeist einen feinen Amaretto-geschmack.
Weichsel-Kirsch Likör 0,2 l
Die ausgereiften Weichsel- und Sauerkirschen aus dem Klostergarten werden im Frühsommer geerntet, in Obstbrand eingelegt. Der Auszug wird mit Gewürzen und Kräutern verfeinert. Orangenschalen verleihen dem Likör seinen runden, ausgewogenen Geschmack. Der Weichsel - Kirsch Likör erfrischt den Gaumen durch seinen süß-sauren Geschmack.
Jungbrunnen-Salbei Likör 0,2 l
Alte Kräuterweisheiten rühmen den Salbei und empfehlen jeden Tag ein Blatt Salbei zu kauen. Die wohltuende Wirkung der Salbei-blüten kommt in diesem exquisiten Elixier zur vollen Entfaltung. Dieser Likör wird durch Ringelblumen, Schafgarbe, Quendel, Melisse und Angelikawurzel abgerundet.
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