Der Verein Europäische Klosterheilkunde Gut Aich ist gegründet worden, um ganzheitliches Heilwissen aus der Vergangenheit und Gegenwart zu erforschen und dieses Wissen weiterzugeben. Die Philosophie geht auf die Initiative von Pater Dr. Johannes Pausch OSB zurück.

"Jeder Kräutergarten ist ein verdichteter Kosmos!" 
Pater Johannes Pausch